可以吃。

马蹄香小的叶片可以爆炒或者焯水后凉拌；大的叶片还可以包肉吃。

马蹄香，其实是一种野生草本植物，它每年春天长出的新鲜嫩一点的叶子，可以当蔬菜食用，而在秋季时，它能入药。这种植物的药用功效与食用功效都十分出色。

其实它就是一种人们常吃的野菜。

      马蹄香:的花语是博爱、圣洁虔诚、永恒、气质高雅、春风得意等。

       马蹄香的花朵颜色很多，而且不同颜色的花朵代表的花语也是不同的，比如白色马蹄香的花语是纯洁和幸福；粉红色马蹄香的花语是浪漫、爱你一生一世，粉红色的马蹄香一般都是送给恋人，代表着自己的心意，想要和对方共度余生，满满的都是爱恋。红色马蹄香的花语是永结同心，这种颜色的花朵一般都是在婚礼上出现的比较多，寓意祝福新人能够白头偕老、相亲相爱。黄色马蹄香的花语是尊敬、爱戴，一般是送给师长。

马蹄莲的花色纯白，看起来素净可爱，花语意思是纯洁无瑕、气质突出。还有一个意思是表示纯洁的友谊，拿来送给朋友是最佳的选择。还可以表示爱情，寓意纯洁的爱，可以作为婚礼上的新娘捧花。