有英德红茶，西牛麻竹叶，英德沙糖桔，清远鸡，英德竹笋等等。

其中英德红茶是英德市最著名特产，也是中国国家地理标志产品，被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种。

一，英石

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英石又称英德市，是产于广东省英德市的中国国家地理标志产品。英石就是经过了大自然千百年的雕刻而成的千姿百态而又晶莹剔透的石灰石。英石的四大特点就是瘦，皱，漏，透。大的可以堆砌成园，成为庭内的一大山景；小的可以与植观一起组合成盆栽，富有观赏性和收藏价值。英石可以分为阳石和阴石，阳石质地较为坚硬，表面多有褶皱，适合于制作假山或者盆景。阴石质地较为松弛，形体有较多的漏透，更适合于独立成景。

二，英德红茶

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英德红茶作为五中国五大红茶之一，因其外形成条，色泽较为乌润，汤色红艳，且香气浓郁醇厚而深受追捧。英德红茶产于广东省英德市，茶场所属地区位于地势广阔的丘陵缓坡上，常年处于南亚热带季风气候。这里的年平均气温值达20.7℃，年均降水量多达1883.9毫米，并且具有深厚又肥沃的土层，和适宜的土壤酸度。采取下来的茶叶，经过适宜的萎凋，揉切，发酵，烘干，复制，精选等多道工序制作而成，外形颗粒紧结密实，具有油润的色泽以及明显的花香气味。

三，西牛麻叶竹

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西牛麻叶竹作为国家地理标志认证产品之一，是广东省著名的特色产物。西牛麻竹叶是中国中医内的一味传统的清热解毒药，也是是国家认可并批准的可作为药用，也可食用的两用天然植物。能对心血管疾病的防治起到一定的治疗调理作用。用其竹叶经过高度浓缩等步骤提取到的黄酮类化合物和香豆素类脂营养物，对抗目田基有一定的作用，也有一定的抗衰老，抗疲劳的作用。

四，西牛麻竹笋

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产于英德市西牛镇而得名，也称英德麻竹笋。具有爽口鲜嫩，笋味香浓等特色。富含有粗纤维和A，C等多种维生素，是天然无污染的绿色健康食品，具有有助消化，消滞，益寿延年的作用。由于其具有悠久的历史以及较大的产量，是英德的著名特产之一。

五，西牛笋干

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说了西牛麻竹笋，怎么能不说西牛笋干。西牛笋干富含低脂肪，粗纤维和植物蛋白，具有笋肉较厚而不失脆嫩，色泽较为金黄，以及富有香浓的笋味的特点。运用了现代先进的加工技术，年产量高达4万吨，自己食用或者送礼都合适。

六，清远鸡

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又称清远麻鸡，具有悠久的饲养历史，经过多代的择优饲养与筛选，清远鸡的肉的口感较嫩且细滑，具有皮爽，骨软，肉鲜红而味美以及皮色金黄等特点，是闻名全国的著名特产。

七，英德沙糖桔

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英德沙糖桔产量非常多，英德也曾获得“中国沙糖桔之乡”，“优质沙糖桔生产基地”的称号。英德沙糖桔体型为扁圆形，体积一般如鸡蛋般大小，它的果皮皮身较薄，色泽较为鲜亮，呈现橘红色。口感清甜，带有一些蜜味，汁多而无渣。这是因为英德市所处的地带属于亚热带季风气候区，年平均日照时数多于1500个小时，而且降雨量多达1900mm。并且土壤富含有机物，肥力非常高，非常适合沙糖桔的生长，因此造就了如此高品质的英德沙糖桔。

英德的特产有很多，其中比较有名的有英德火腿、英德柚子、英德蜜桔、英德腐乳等。英德火腿以其肉质细、鲜美可口而闻名，是广东省内著名的特产之一；英德柚子则以其细嫩、多汁、味甜酸适中而受到广大消费者的喜爱；而英德蜜桔则以其果肉细嫩、香甜可口、汁多核小而备受青睐。此外，英德还有其它的特产，如英德腐乳，具有独特的风味和口感，深受当地居民和游客的喜爱。